泉州市
经验:
学历:中专
一、岗位职责
1. 车间全面生产管理;
2. 本车间人员及工作的协调;
3. 负责本车间的生产成本、品质、安全;
4. 营造车间积极向上、团结协作的良好气氛。
5. 负责制定生产计划并实施、负责生产流程布置、食品制造现场的统筹管控、保质保量按时完成生产任务。
二、岗位要求
1、中专以上学历,熟悉酱卤产品的工艺流程,食品工艺专业人士优先。
2、烹饪专业,餐饮行业或休闲、酱卤制品、速冻食品行业3年以上从业经验。
3、为人实在、工作踏实,善于聚人,能适应转制企业的工作模式与文化氛围;。
4、熟悉食品质量管理的有关要求如:ISO/HACCAP /GMP/SSOP。
5、至少3年以上中大型食品企业生产管理工作经验,组织管理能力强。
6、对现场 6S 及精细化管理、物控管理、成本管理、食品工艺、生产统筹、品质管理、人员管理都有实践经验,熟悉设备管理。
7、勤恳,责任心强,吃苦耐劳,性格外向。