晋江市 经验: 学历:本科
工作职责： 1、协助制定新产品研发试验方案，参与进行新产品研究开发； 2、提出现有产品品质改良方案，交由上级审核，通过后施行，提升现有产品的竞争能力； 3、汇总归档研发项目相关记录、报告、试验数据。例如样品试制、小试并指导车间中试及转产，总结产品研发经验，持续改进产品性能； 4、协助编制工艺标准等工艺技术文件，分析解决产品研发中的工艺技术问题； 5、根据产品结构编制物料配置数据（BOM单），并定期进行维护，通过对原料和配方及工艺等优化来控制产品成本，同时参与对新产品的原材料质量进行评审，优化新原料，提升产品品质； 6、跟踪落实新产品中试、试产、投产后的工艺执行情况； 7、****大型食品展会的新样品； 8、参加各类技术交流与培训活动，掌握行业发展动态，提出研发建议； 任职资格： 1、本科以上学历，2年以上食品研发工作经验，优秀应届毕业生亦可； 2、了解食品添加剂的使用，熟悉国家及行业相关标准； 3、工作踏实，认真细致，有较强的责任心和团队意识； 4、有果冻、膨化、烘焙、糖果等研发经验者优先考虑。