泉州市 经验: 学历:中专
1.全面负责门店生鲜部工作； 2. 管控生鲜商品品质、陈列、包装，确保符合营运标准; 3. 管理整个生鲜区域的卫生清洁，确保购物环境舒适; 4. 定期组织生鲜商品盘点，核算各分组的数据，改善经营状况; 5. 控制商品损耗和耗材使用，保持合理的进货量、库存量，合理的损耗率; 6. 组织实施生鲜商品促销活动，对竞争对手形成优势； 7. 实现部门的经营指标，达成业绩和毛利。 要求：零售业生鲜负责人3年以上经验，熟悉生鲜商品、市场行情、生鲜经营